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鹤岗天气:免疫力是最好的医生,平时多吃这道菜,弥补蛋白质,增强免疫力

admin 快讯 2020-06-23 12 2

免疫力是最好的医生,平时多吃这道菜,弥补蛋白质,增强免疫力

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鸡胸肉肉质鲜嫩,营养鲜味,具有滋补养身的作用。鸡胸肉虽然营养厚实,

然则却只含有很少的脂肪,大致和螃蟹和虾的脂肪相当,是唯一一种不用

忧郁是动物性脂肪而让人体受到危险的肉类。

据中国膳食指南指出:鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、

钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等身分。脂肪含量较少,其中含有

高度不饱和脂肪酸。

另外,鸡胸肉还含有磷脂类,它对人体的生长发育至关主要,鸡胸肉也是

人类膳食结构磷脂的主要泉源。

鸡胸肉由于热量低脂肪含量低而且蛋白质含量厚实,容易被人体吸收,

深受减肥和康健人士的喜好。

常吃鸡胸肉能够增强肝脏的功效,提高免疫力。

人体免疫力是最高明的医生,教你一道菜,弥补蛋白质,提高免疫力。

详细的做法步骤告诉你,喜欢的就珍藏起来:

食材:鸡胸肉,杏鲍菇,青椒,鸡蛋,姜蒜葱。

第一步:把洗濯好的杏鲍菇切薄片。

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青辣椒洗濯清洁切片,生姜切片,大蒜切片,葱切小段。

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把鸡胸肉洗濯清洁后,用刀切薄片。

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把切好的鸡肉片放到清水里,用手抓洗几遍,这一步的目的是把鸡胸肉内里

的血水洗濯清洁。

鸡胸肉抓洗清洁后,装入一个碗中,加适量的盐,适量的料酒去腥,

打入一个鸡蛋的蛋清,再加一勺玉米淀粉,用手抓匀上劲。腌制10分钟,

让鸡胸肉入味。

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第二步:热锅烧油,油温5成热后,把腌制好的鸡胸肉放入翻炒。

把鸡肉煸炒好后,盛出装盘备用。

第三步:锅中烧水,水开后,把杏鲍菇放入焯水一遍。焯水的目的

是为了去除菌类内里的草酸。

杏鲍菇焯水2分钟后捞出,过一遍凉水,然后控水捞出备用。

另起锅烧油,油温5成热后,把青椒,葱姜蒜放入爆香。

爆香后,把杏鲍菇放入,一起翻炒。

加入少许蚝油,适量的生抽,少许老抽调色。

再加少许料酒去腥,

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评论

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