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咖啡奇兵2/敢拼肯努力 重拾大学兴趣煮咖啡

admin 财经 2020-07-31 10 0
林佩霓是国剧理论专业出身,透过自学表演,一圆登台梦。

「我大学念的是戏剧系国剧理论组,只讨论剧情,不会拉嗓和下腰。」林佩霓笑着说,「毕业后,我在姊姊的代书事务所当助理,因为觉得代书收入稳定,便去补习苦读,以全台第8名考取代书。」她与同样从事代书的丈夫一起成立事务所,累积出不少人脉。

8年后,一位友人问林佩霓有没有兴趣转战保险业务员,林佩霓当时想知道「在大公司上班是什么感觉?」便一口答应,「靠著当代书时的人脉,我每天早上9点前就去公司打电话约客户,还拜托每个客户帮我介绍3个朋友;因为我会帮客户多想一点,业绩年年突破5百万元。」

读大学时就很喜欢煮咖啡的林佩霓,在不同行业打拼十几年后回归初心,走上创业之路。

但是,当上金牌业务员的林佩霓并不开心,「每天下班业绩就归零、隔天从头开始的日子实在太累,我想做一份自己的事业。」于是,她重拾大学时期对咖啡的热忱,一边当保险业务,一边准备咖啡鉴定师考试。

「我从最难的『杯测师』开始考起,这要有天分、舌头够敏锐,才能分辨很细微的味道差异。」一考就过的林佩霓,接着陆续拿到「美国精品咖啡协会」的烘焙师、吧台师、鉴定师、讲师等认证,甚至取得品酒师资格。

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